2023 Weisswein "R" spontanvergoren | trocken

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Degustation:
Blumig-Filigran | Strukturvoll | Facettenreich

Dieser trockene, spontan vergorene Riesling besticht durch sein authentisches Profil. In der Nase zeigen sich zarte Blütennoten und fein nuancierte Fruchtaromen. Am Gaumen überzeugt er mit einem kräftigen Körper und einer lebendigen Tiefe, die in einem langen, eleganten Abgang mündet – ein Wein mit Charakter.

Passt zu: Geflügel | Edelfisch | Krustentiere | Würziges Wok-Gemüse | Kalbfleisch

Details:
Jahrgang: 2023  
Rebsorte: Riesling
Geschmack: trocken
Qualität: Deutscher Wein
Weinberg: Domäne Weil - Ostfildern
Herkunftsland: Deutschland
Abfüller: Weingut Paul Clauss, Domäne Weil 3, 73760 Ostfildern
Alkohol: 12,5 % vol.
Restzucker: 3,5 g/l
Säure: 6,3 g/l
Bodenart: Parabraunerde aus Lösslehm
Trinktemperatur: 10-12° C im Glas
Allergenhinweise: Enthält Sulfite
Bio-Wein: DE-ÖKO-006